При всем уважении, Владислав, позволю себе не со всем согласиться: желательно рассчитывать свои силы и начинать тогда, когда есть на что строить. Иначе вы получите долго строй со всеми вытекающими последствиями: доп расходы на охрану или восстановление украденного оборудования, инструмента и материала. На консервацию, на работы.
Хорошие строители не будут делать часть работы. Лучше сразу договориться с одними на весь дом и получить и приемлемые расценки на работы и материалы закупить заранее-зимой.
Выстаивание фундамента - это поедрассудок. В вашем случае про выстаивание фундамента не приходится говорить- он у Вас из блоков. Так что ему и выстаиваться не пришлось. А вот газобетонному блоку прозимовать без облицовки- это уже не есть хорошо...
С другой стороны, согласен: лучше честно и четко все рассчитать, накопить и за один сезон построить. И при этом важно не переодеваться из костюма в робу строительную, а найти тех кто все четко и вовремя построит и оградит вас от проблем с соляркой, перловкой, цемента, шурупов и др.
Да, возможно Вы лично дешевле построите если будете дежурить на стройке и если у Вас инженерное образование, но если это не так, то упущенная выгода и нервы перекроют всю экономию.
Поэтому Вы и выбрали этого прораба: он строит далеко не дешево и терпит что так долго...
Хотя, и не советует честно что более эффективно: зачем монолитная плита если цоколь из блоков?

плиты перекрытия были бы в 3 раза дешевле и в 10 раз быстрее...
Лучше всего взять проект уже проверенный, с правильными строителями его обсудить, с конструктором его оптимизировать, чтобы и денег хватило и по времени уложились в сезон. И построить.
Мы например, берем предоплату только 50% за каждый этап: фундамент отдельно, плита первого этажа - это копейки, тыс 30-50 за работу, а материалы Вы можете сами заказать. Отдельно стены первого этажа, отдельно второго и отдельно кровля...
Так что деньги не нужны все сразу... Это процесс во времени растянутый в разумных пределах.